لا تنخدعي بعلامة “لايت” على المأكولات

ينخدع الكثيرون بالملصقات الغذائيّة الدعائيّة لبعض الأطعمة المصنّفة “لايت” أو صديقة للـ”رجيم” أو صحيّة… وفي ما يأتي، تعدّد اختصاصيّة التغذية والصحّة العامة لانا الزيلع، هذه المأكولات المسؤولة عن تخزين الدهون وزيادة الوزن، بعكس الشائع عنها:

| رقائق الحبوب الكاملة (كورنفليكس): هي تزخر بالسكّر والنشويات البسيطة، التي يخزنها الجسم بسرعة، فضلًا عن أنها تعدّ من القراقيش سهلة التناول. لذا، يميل الفرد للإفراط في تناولها بهدف التسلية.
| عصائر الفاكهة الطازجة: على الرغم من لذّة طعمها، هي تتسبّب بزيادة في نسبة السكر في الدم، مع الإشارة إلى أن كوبًا منها يحوي على الأقل ثلاث حصص من الفاكهة، بدون الألياف والفيتامينات المتوفّرة في الفاكهة الصحيحة.
| مشروبات الطاقة: هي مخصّصة للذين يمارسون الرياضة بصورة مكثّفة، لأنها غنيّة بكمّ من السكر، لا يحتاج له الجسم الطبيعي للإنسان.
| ألواح الـ”بروتين”: تعلو نسب المواد الحافظة وتلك الكيميائية في الـ”بروتين بار”.
| الأطعمة قليلة الدسم أوالمخصصة للـ”دايت”: يستبدل المصنعون المزيد من السكر والنشادر بالدهون، في صنع هذه الأطعمة، بهدف تعديل النكهة.
| زيت فول الصويا وزيت الكانولا: إن زيوت جوز الهند والزيتون والمكاديميا والأفوكادو والزبدة، مستخرجة من أبقار مغذّاة على العشب، وهي أفضل بكثير من الناحية الصحيّة، بالمقارنة بالزيوت النباتية، ولا سيما زيت فول الصويا وزيت الكانولا.