مأكولات سامة تحضريها يوميا” دون أن تشعرى

تقوم معظم ربات المنازل بإعادة تسخين الأطعمة بشكل منتظم، خصوصاً اللواتي يعملن خارج المنزل، ولا وقت لديهن لطبخ مأكولات طازجة كل يوم، ولكن!

قد لا تعرفين ذلك، من غير الصحي على الإطلاق إعادة تسخين كل أنواع المأكولات والأطعمة وخصوصاً أنواع معينة، نقدم لكن بعض الأمثلة.

الدجاج
يحتوي الدجاج على كمية عالية من البروتين التي قد تسبب عسر الهضم اذا تم تسخينه بعد يوم أو أكثر.

البيض

كلنا نعرف أن البيض غني بالبروتين، وبالتالي قد يتحول البيض الى مادة سامة عند اعادة تسخينه.

البطاطس

إن البطاطس غنية بالمواد الغذائية والصحية إلا أنه يجب تجنب إعادة تسخينها تحت درجات عالية، لأنها تفقد قيمتها الغذائية وقد تتحول الى مادة سامة.

السبانخ
يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الحديد والنترات، كحال كل أنواع الأحشاب والحشائش، وبالتالي عند التسخين قد تتحول النترات الى نتريت أو الى مواد مسرطنة.