الشيف نجلاء الشرشابي هي واحدة من أهم الشيفات في مصر والوطن العربي، وسبب شهرتها يعود لطريقتها السهلة والبسيطة في إعداد وطهي الطعام.
كما أنها تجيد إعداد أكثر من مطبخ ولا تعتمد فقط على الأكلات الشرقية، وهذا هو سبب شهرتها الكبيرة التي أصبحت عليها بعد سنوات من العمل في برامج الطهي
من هي الشيف نجلاء الشرشابي ؟
نجلاء الشرشابي ولدت في القاهرة عام 1970، وتزوجت من رجل من محافظات الصعيد، يعمل في مجال الاستثمارات والتجارة، وأنجبت منه أربعة أبناء، كانت تحرص على رعايتهم بشكل تام حتى بعد احترافها برامج الطبخ وانشغالها الدائم بالتصوير.
كما كانت تحرص الشرشابي على تنشئتهم تنشئة دينية، ومتابعتهم باستمرار.
بدأت نجلاء حياتها في محل ملكها لبيع لعب الأطفال، والهدايا، بسبب حبها للعمل ومساعدة زوجها
أبناء الشيف نجلاء الشرشابي
أبناء الشيف نجلاء الشرشابي هم :إسراء وهي ابنتها الكبرى وتخرجت في كلية التجارة بجامعة القاهرة، وتزوجت من أحد رجال الأعمال وهاجرت معه إلى تشيكوسلوفاكيا وأنجبت منه ابنتين.
وابنها الثاني هو عبد الرؤوف، تخرج في كلية السياحة والفنادق، وهو الأقرب إليها في طهي الطعام حيث يتخذه كهواية محببة إلى قلبه، ويحرص على تعلم الكثير من الوصفات بل يسعى دائما إلى تجديدها وإضافة لمساته الخاصة.
ثم عبد الرحمن، الذي تخرج في كلية علوم الحاسب الآلي.. وأصغر أبنائها هي سندس التي تخرجت في كلية الإعلام
بداية الشيف نجلاء الشرشابي
تعلمت نجلاء الطهي من والدتها أولاً، وأول أكلة أعددتها كانت فطيرة صغيرة من وراء والدتها، وأهدتها لزملائها في الصف الثاني الابتدائي.
ثم بدأت تشعر بشغف كبير فتعلمت من أقاربها ومعارفها.. ثم تدرجت بعد ذلك للإطلاع بشكل أكبر عن وصفات جديدة عن طريق الانترنت وكتب الطهي.
وكانت كل تجاربها في بيتها وجمهورها كانت أسرتها.. وكانوا دائما ما يشجعونها على الاستمرار والمضي قدماً، حتى أصبحت خبيرة
View this post on Instagram
بعد تخرج ابنها عبدالرؤوف في كلية السياحة والفنادق شعر أن لديه موهبة التقديم التليفزيوني، فتقدم لوظيفة مذيع في قناة “سي بي سي سفرة” عند بداية انطلاقتها، لكنه تفاجئ بأنها مُتخصصة في الطبخ فقط، وأبلغها بذلك الأمر، وقدّمت هي وتم قبولها.
ولم تهاب نجلاء الكاميرا على الإطلاق وتعاملت معها بكل بساطة وكأنها في جلسة عادية مع أصدقائها أو عائلتها
زوج نجلاء الشرشابي
رغم أن زوج نجلاء الشرشابي صعيدي إلا أنه متفتح للغاية ودائما ما يشجعها على الاستمرارية في مجالها الذي تعشقه، كما أنه متابع جيد لكل حلقاتها، ودائما ما يبدي رأيه بمنتهي الصراحة وينتقدها في بعض الأوقات في حال وجود أخطاء لها
وقالت عنه نجلاء في إحدى الحوارات الصحفية: زوجى رجل محترم ويتفهم ظروف عملي، إلى جانب أنه يتابع برنامجى بصفة مستمرة ودائما يقدم لى النصائح التى أستفيد منها خلال تقديمى للبرنامج, فهو ناقد جيد وآراؤه بناءة
وعن مساعدتها في إعداد الطعام قالت نجلاء مازحة: أنا جوزي أخره يعمل كوباية شاي، ويشيلها مكانه ويرجعها المطبخ، لكن لا يشارك في أعمال البيت.
سندس إبنة نجلاء الشرشابي
أكدت نجلاء الشرشابي أنها عرضت على أصغر أبنائها سندس الظهور معها خلال حلقتين للبرنامج، وذلك بهدف إعطاء الفتيات درسا بضرورة مساعدة أمهاتهن في المطبخ
وتفاجئ الجمهور بعدم ظهورها مجدداً، وعند سؤالها أكدت نجلاء أن ابنتها سندس اعتذرت بسبب عدم إعطائها فرصة الحديث على الهواء للمشاهدين
الأكلات المفضلة للشيف نجلاء الشرشابي
أكدت نجلاء الشرشابي أنها تفضل الأطعمة الشعبية مثل الفطير والأرز المعمر، كما أن أكثر الأكلات التي تفضلها أسرتها منها هي الفراخ المشوية والفطير.
أما عن أقرب الطهاة لطريقتها فأكدت نجلاء أن الشيف حورية مقدمة برنامج حوريه المطبخ، هي أقرب المدارس إليها في طريقة طهي الطعام وإعداد الوصفات.
أزمة نجلاء الشرشابي وساندرا مكاري
تعرضت نجلاء الشرشابي لأزمة كبيرة بعد استضافتها خبيرة التغذية ساندار مكاري، وإصرارها على ترديد الضيفة للصلاة على النبي وقول الشهادة، مع العلم بأن الضيفة مسيحية.
وتعرضت لهجوم كبير من الجماهير وقالت عن انتقادات مسألة تعمدها إحراج ضيفة برنامجها خبيرة التغذية ساندرا مكاري قالت: هي زميلتي وصاحبتي، وأولًا أنا معرفش إنها مسيحية، وكمان إحنا كنا بنهزر مع بعض.
وأضافت: والكلام المنتشر على السوشيال ميديا مجرد شوشرة لا أكثر، وأنا مش بركز في الأسماء، وكلنا أصحاب وإخوات، وكلنا مصريين وإخوات، وأنا بعامل مسيحي زي ما بعامل مسلم.
وبعد انتشار الفيديو على السوشيال ميديا، رأى مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي، أن ما فعتله الشيف نجلاء الشرشابي لا يصح مطلقًا، والجملة التي قالتها في غير محلها، ومن المحتمل أن تكون تسببت في إحراج لضيفة الحلقة ساندرا مكاري.
ألبوم صور لعائلة الشيف نجلاء الشرشابي
أقرأ أيضا:
الشيف بوراك بملامح حزينة ومتغيرة ويثير قلق جمهوره في أحدث ظهور له بعد أحداث غزة
