ورث أحمد الجندي حب الفن من والده الفنان المصري محمود الجندي، فتخرج من معهد السينما ويعمل حاليًا كمخرج لعدد من الأفلام.
أحمد يشبه والده إلى حد كبير، وبدأ حياته كممثل فاشترك في فيلم «واحد من الناس» مع كريم عبدالعزيز ومنة شلبي، كما بدأ بعد ذلك العمل كمساعد مخرج في عدد من الأفلام، ومنها «طرف طارئ»، «اتش دبور»، «وطير أنت»، وغيرها.
اشترك إلى جانب الإخراج في كتابة عدد من الأفلام مثل فيلم فيلم “طير أنت “، وتميزت معظم أعماله بانتمائها لمدرسة كوميدية تعتمد على السخرية من الثقافة الشعبية.
أحمد هو ابن الفنان محمود الجندي من زوجته الراحلة ضحى حسن.